"Важский край" № 12 2019 года МЭКС Наши авторы Наша клумба Бессмертный полк Подшивка

Огурцы в томатной заливке

02.09.2015
1

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Просмотров: 0
ОднаКнопка

Берём 2 кг помидоров, 5 кг огурцов, 250 г чеснока, 250 мл  растительного масла, 250 г сахарного песка, 3 ст. ложки соли, 2 ст. ложки 70-процентного уксуса.
Помидоры пропустить через мясорубку, добавить растительное масло, сахарный песок, соль, довести до кипения и варить 10 минут.
Потом постепенно добавить огурцы, порезанные кубиками. После закипания варить 20 минут, затем добавить чеснок и уксус, всё перемешать и выложить в стерилизованные банки, закрыть крышками.
Резать приходится долго, но готовится достаточно быстро и получается много – 10 банок по 650 граммов.

Огурцы хрустящие

В 3-литровую банку положить разрезанную на 4 части морковь, 2 луковицы, 1 головку чеснока, лавровый лист и лист хрена, листья смородины, зонтик укропа, несколько горошин чёрного перца.

Заполнить банку огурцами, залить кипящей водой на 15 минут. Затем воду слить, добавить в неё 5 чайных ложек соли, 10 чайных ложек сахара, 100 мл столового 6-процентного уксуса, вновь вскипятить и влить в банку. Закатать.

От редакции. У каждой хозяйки есть вкусные рецепты приготовления солений, варений, салатов впрок. Предлагаем вам, уважаемые читательницы «Важского края», поделиться своими рецептами. Присылайте, а мы их опубликуем.




Возможно, эти статьи Вам тоже будут интересны:

  1. Огурцы солёные с горчицей Банки хорошо вымыть, положить огурцы, специи (чеснок, перец горошком, зонтики укропа, можно листья хрена), залить кипящим рассолом: на 1 литр...
  2. Перец в томатной пасте Возьмём 1 литр томатной пасты, 1 литр воды,1 стакан растительного масла, 1 стакан сахара, 2 столовые ложки соли без верха,...
  3. Кабачки в кетчупе Надо 3 кг кабачков  очистить и нарезать кружками не толще 1 см. Для соуса возьмём: 1 литр воды, 1 стакан...
  4. Помидоры по-воронежски На прошедшей в Шенкурске 6 сентября ярмарке «Золотая осень – Шенкурье» среди прочих товаров можно было купить грибы и ягоды,...
  5. Огурцы из «Татьянино» Шенкурское фермерское  хозяйство под таким названием завоёвывает рынок Архангельской области. У хозяйства – две хозяйки. Это многодетные мамы и подруги...
  6. Вкусные сканцы Этот рецепт журналисты из Няндомы записали со слов няндомской долгожительницы, 90-летней Александры Александровны Редькиной. НАДО ВЗЯТЬ: упаковку сметаны (500 г),пачку...
  7. Котлеты по-ягрински Рыба – наш поморский продукт. Котлеты из трески названы  по имени острова в Северодвинске, а рецепт от его жителя Романа...
  8. Из Келгозера в Вагу После рыбалки на Келгозере на следующий день рано утром решил привести в порядок рыбацкий ящик, который до утра был выставлен...
  9. На Лаче В конце первой декады апреля ветер странствий занёс меня в Каргопольский район на озеро Лача. Добирался я туда с приключениями....
  10. Сочни с кашей Их любит готовить Валентина Александровна Русанова, живущая на Виледи. Надо взять ржаную и пшеничную муку в равных долях, добавить маргарин или...

Метки:
Рубрики: Рецепты





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*



Copyright © 1918-2019
Информация должна быть свободной. Ссылка - норма приличия.

Для лиц старше шестнадцати лет! 16 +

Государственное автономное учреждение Архангельской области «Издательский дом «Важский край».

Адрес: Архангельская обл., г. Шенкурск, ул. Г. Иванова, д.11
Адреса электронной почты: vkgazeta@gmail.com; vk-gazeta@mail.ru
Телефон: +7 (81851) 4-16-81
Факс: +7 (81851) 4-16-81

ФОТОЗАРИСОВКИ

ВИДЕО

Старинный город Шенкурск раскинулся на правом берегу реки Вага среди сосновых боров. Город славится своей древней историей и множеством мастеров. Шикарные пляжи, а также единственный официальный пляж на котором разрешено купание тоже здесь!

ПОЗВОЛЬТЕ УЗНАТЬ

Следите ли Вы за курсом доллара и евро?

Посмотреть результаты

Архив опросов

Loading ... Loading ...

САМОЕ ПОПУЛЯРНОЕ

ЛУЧШИЕ НОВОСТИ

ПОСЛЕДНИЕ КОММЕНТАРИИ

  • Загрузка...